Kuivattu rosmariini tuo ruokiin aromaattista, lämmintä ja hieman metsäistä makua.
Ansion tila, Hartola
Eteerisiä öljyjä, rosmariinihappoa, flavonoideja, fenolisia ainesosia (kuten kamferi, boreoli, kamfeeni), antioksidantteja, hartsia ja parkkiaineita sekä rautaa, magnesiumia, sinkkiä, fosforia ja kalsiumia.
On käytetty verenkierron tukena, ruoansulatuksen apuna, limaa irrottamaan ja muistia vahvistamaan. Ei lääkinnällisiä väitteitä.
Erityisen hyvä riista- ja lammasruokiin, patoihin, marinadeihin sekä sipuli- ja kasviskeittoihin. Sopii myös uuniperunoihin, lohkoperunoihin ja suolaisiin leivonnaisiin.
