Kuivattu samettiruusun terälehti tuo ruokiin lempeää kukkaisuutta ja näyttävää väriä.
Ansion tila, Hartola
On käytetty ruoansulatusongelmiin, tulehduksen hillintään, yskään ja vilustumiseen sekä iho-ongelmien, kuten ekseeman ja haavaumien, rauhoittamiseen. Sen on sanottu myös laskevan verenpainetta, lievittävän kouristuksia ja hermoston jännitystä. Ei lääkinnällisiä väitteitä.
Syötävät terälehdet sopivat juomiin, salaatteihin, jälkiruokiin, mysliin ja koristeluun, sekä yrttiteeksi.
