Rohtosamettikukka tuo ruokiin rakuunan, aniksen ja lakritsan aromia.
Ansion tila, Hartola
On käytetty ruoansulatuksen tukena, kuumeeseen, pahoinvointiin ja hengitystieoireisiin. On liitetty myös verenpaineen rauhoittamiseen, hermoston tasapainottamiseen sekä diureettiseen vaikutukseen. Ei lääkinnällisiä väitteitä.
Sopii pataruokiin, kastikkeisiin, marinadeihin, kalan ja kanan kanssa, sekä pizzaan ja jauhelihakastikkeeseen. Kuivattuna sopii myös teeainekseksi.
