Kuivattu omenamuru on luonnollinen, makean raikas lisä välipaloihin ja ruoanlaittoon.
Ansion tila, Hartola
C-, B1-, B2-, B6- ja E-vitamiineja, antioksidantteja kuten kversetiiniä, kuitua (erityisesti pektiiniä) sekä kivennäisaineita kuten kaliumia, magnesiumia ja fosforia. Suurin osa vitamiineista ja antioksidanteista on kuoressa.
On käytetty immuunijärjestelmän tukena, suoliston hyvinvointiin, verensokerin tasapainottamiseen, verenpaineen säätelyyn sekä sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn. Lisäksi sen on sanottu lisäävän kylläisyyttä ja auttavan painonhallinnassa. Ei lääkinnällisiä väitteitä.
Syö välipalana tai lisää puuroon, mysliin, jogurttiin ja leivontaan. Sopii myös omenakeittoihin, juomien maustamiseen ja koristeluun.
