Kuivatut kantarellipalat tuovat ruokaan metsän tunnistettavan, aromikkaan maun.
Ansion tila, Hartola
Niasiini, folaatti, kivennäisaineita, steroleja, rasvahappoja, kaliumia, rautaa, sinkkiä, seleeniä, fenolisia ainesosia ja D-vitamiinia.
On ajateltu tukevan vastustuskykyä, hermoston toimintaa ja vatsan hyvinvointia liukoisten kuitujen ansiosta.
Sopii kastikkeisiin, keittoihin, risottoihin, pastoihin, piirakoihin ja munakkaisiin sekä lisukkeeksi liha-, kala- ja kanaruokiin.
