Kuivattu lehtikaali on ravinteikas ja helppo lisä monenlaisiin ruokiin.
Ansion tila, Hartola
C-, A- ja K-vitamiineja, kuitua, antioksidantteja, rautaa, kalsiumia, kaliumia, proteiinia, B2-vitamiinia ja karotenoideja.
Lehtikaalin on sanottu tukevan immuunijärjestelmää, edistävän sydänterveyttä, suojaavan silmiä, vähentävän tulehdusta ja auttavan ruoansulatusta. Ei lääkinnällisiä väitteitä.
Lisää smoothieihin, keittoihin, patoihin, kastikkeisiin, lettuihin, munakkaisiin ja leivonnaisiin.
